Укрзализныця создала уникальный "поезд-кухня", оснащенный современной технологией, позволяющей ему работать без электричества и доставлять еду в самые отдаленные регионы Украины, включая деоккупированные территории.

Об этом сообщили в пресс-службе Укрзализныци.

«Железнодорожные вокзалы минувшей зимой стали центрами обогрева и питания для всех украинцев в прифронтовых регионах, где блекауты носили регулярный характер», – говорится в сообщении.

В этом году Укрзализныця вместе с фондом Говарда Баффета создала целый поезд, способный производить более 10 тысяч порций еды в день.

«Food train уже прошел тестовую проверку, и в ближайшее время совместная команда Укрзализныци и фонда заступит на постоянное дежурство в самых сложных прифронтовых районах Украины, где тепло и еда критически важны для жизни», – отметил председатель правления Укрзализныци Евгений Лященко.

Поезд состоит из 6 вагонов под локомотивом:

генераторный вагон (~400 кВт+собственная заправочная станция для автономной работы); вагон-холодильник с морозильной камерой для хранения продуктов; вагон с холодной кухней для предварительной обработки продуктов; вагон с горячей кухней для приготовления финальных блюд; вагон для персонала поезда с душем и стиральной машиной; багажный вагон на 27 тысяч литров воды с фильтрационной и насосной станцией.

Food Train может автономно работать 5-7 дней, а оборудование поезда позволяет готовить полноценные блюда: супы, каши, салаты, мясо и другое.

"Специальные термобоксы, установленные внутри поезда, позволяют легко транспортировать уже готовые ланчбоксы с едой от поезда-кухни до конечного потребителя", – добавляют в компании.