Планування новорічного меню з обмеженим бюджетом може бути викликом, особливо враховуючи зростання цін на харчові продукти в Україні. За даними Держстату, у листопаді 2024 року споживчі ціни зросли на 11,2%, а продуктова інфляція прискорилася до 14,3%.
Новини.LIVE розповідає, що можна приготувати на новорічний стіл, якщо бюджет до 500 грн.
До святкового меню можна розглянути деякі варіанти, з якими можна вкластися у 500 грн. Ціни вказані орієнтовні, на основі даних Мінфіну станом на листопад 2024 року.
В меню можна розглянути:
- салат “Олів’є”;
- оселедець під шубою;
- картоплю запечену з куркою.
Ціни на продукти приблизно такі:
- картопля, 2 кг — 59,58 грн (29,79 грн/кг);
- морква, 0,5 кг — 13,49 грн (26,98 грн/кг);
- буряк, 0,5 кг — 8,90 грн (17,79 грн/кг);
- цибуля ріпчаста, 0,5 кг — 8,57 грн (17,13 грн/кг);
- яйця курячі, 5 шт. — 32,00 грн (65,05 грн/десяток);
- куряче філе, 1 кг — 170,97 грн (170,97 грн/кг);
- оселедець солоний, 2 шт. — 121,80 грн (609,00 грн/кг);
- майонез, 200 г — 30 грн;
- сметана, 400 г — 50 грн (124,99 грн/кг).
Загальна сума продуктів з меню складає 495,31 грн.
Деякі продукти, такі як сіль, перець, олія, оцет, часник, можуть бути вже наявні вдома, тому їх вартість не врахована.
В салаті “Олів’є” замість лікарської ковбаси можна використовувати куряче філе, яке залишиться після приготування картоплі з куркою.
