Відмова від сніданку може підвищити ризик розвитку метаболічного синдрому — комплексу порушень, що збільшують ймовірність серцево-судинних захворювань і діабету 2-го типу. До його проявів відносять абдомінальне ожиріння, підвищений артеріальний тиск, порушення ліпідного обміну та рівня цукру в крові.
Про це свідчить огляд китайських вчених, який охопив дані майже 120 тисяч учасників, опублікований в науковому журналі Nutrients, пише Medical News Today.
Дослідження зв’язку пропуску сніданку з проблемами, які можуть свідчити про метаболічний синдром, дали суперечливі результати – роботи в США та Японії не знайшли кореляції з абдомінальним ожирінням (тип ожиріння, коли жир накопичується в ділянці живота та попереку – ред.), тоді як дослідження в Ірані її виявило.
Незважаючи на це, об’єднання всіх даних довело, що пропуск сніданку підвищує ймовірність розвитку абдомінального ожиріння.
Який зв’язок між пропуском сніданку та гіпертонією і високим рівнем цукру в крові?
П’ять досліджень вивчали зв’язок між відмовою від сніданку та ризиком розвитку гіпертонії. Загальний об’єднаний аналіз показав, що це таки його збільшує.
Зазначається, що пропуск сніданку може вплинути на метаболічне здоров’я та “здатність організму засвоювати поживні речовини”, порушуючи його природний ритм.
Пропуск сніданку призводить до вищих піків цукру в крові після обіду та вечері (постпрандіальна гіперглікемія). Також голод через пропуск сніданку часто викликає тягу до висококалорійних продуктів пізніше в день, що додатково дестабілізує рівень глюкози.
Окрім того, коли організм не отримує їжі вранці, рівень кортизолу може залишатися підвищеним, що з часом може підвищувати артеріальний тиск.
Водночас дослідники переконані, що сніданок має важливі переваги. Зокрема, може стимулювати обмін речовин і забезпечити енергією, необхідною для нормального функціонування організму, а також допомогти менше їсти менше протягом дня.
Наявні дані свідчать, що сніданок може відігравати важливу роль у запобіганні метаболічному синдрому. Однак цей фактор не можна розглядати ізольовано.
“Інші фактори ризику метаболічного синдрому включають нездорове харчування (надмірне споживання насичених жирів і цукру), відсутність фізичних вправ, куріння, та надмірний стрес.
Пропуск сніданку є одним із факторів, але для досягнення максимальної користі та зменшення ймовірності метаболічного синдрому необхідно дотримуватися здорового харчування та активно працювати над усуненням інших чинників ризику”, – зазначив лікар-хірург та медичний директор Центру хірургічного лікування ожиріння Memorial Care (Каліфорнія, США).
