Українці, які роблять закупи переважно на ринках, мають знати, як убезпечити своє здоров’я від неякісних продуктів. Йдеться не тільки про товари, термін придатності яких добіг до кінця.

Які саме продукти заборонено продавати на ринках, розповіли у Держпродспоживслужбі.

У відомстві наголосили, що продукти без лабораторного контролю продавати на ринках заборонено. Щоб потрапити на прилавок, будь-які харчові продукти повинні перевірити в акредитованих лабораторіях. Як правило, вони працюють на самому ринку.

Також під категоричною забороною перебувають товари, у яких закінчився термін придатності або дата “вжити до”. Йдеться про усі категорії без винятку — від молочки до м’яса.

Під заборону потрапили й подукти, які швидко псуються без холодильників. Це м’ясо, риба, молочні вироби та інші продукти, тож їх треба зберігати з дотриманням відповідних температур. Якщо продавець не купив холодильне обладнання — їм заборонено торгувати такими товарами.

До продуктів, які не мають реалізовуватися на ринках, потрапили домашні напівфабрикати та кулінарія. На ринках не можна продавати:

• фарш;
• котлети;
• домашні ковбаси;
• кров’янку;
• зельц;
• холодець.

Заборона поширюється й на інші м’ясні чи рибні напівфабрикати домашнього виробництва. Усе через те, що неможливо проконтролювати умови, у яких виготовляються такі продукти. Через це існує ризик бактеріального зараження.

Через ризик ботулізму та інших отруєнь заборона стосується м’ясних, рибних та молочних консервів, овочевих і фруктових закруток та грибної консервації домашнього виробництва — цими продуктами теж не можна торгувати на ринках. Вони є небезпечними через ризик ботулізму та інших отруєнь.

Не допускається продаж зерна та круп з насінням бур’янів або з домішками лікарських рослин. Вони можуть бути токсичними. Під забороною продаж гнилих, зіпсованих або пошкоджених продуктів рослинного походження — овочей, фруктів, ягод, зелені.