В Хмельницкой области стартовал проект по популяризации украинского борща, в рамках которого представители разных стран будут приобщаться к приготовлению этого блюда по старинным рецептам в режиме онлайн.

Об этом сообщает Хмельницкий областной совет.

«Хмельницкий областной научно-методический центр культуры и искусства начал интересный проект по приготовлению борща по старинным рецептам в режиме онлайн, к которому будут приобщены представители и волонтеры разных стран», – говорится в сообщении.

Отмечается, что в рамках проекта уже состоялась первая встреча с волонтерами из Польши, к которой присоединились директор центра Мая Онищук, председатель Дунаевецкого городского территориального общества Велина Заяц и волонтер межкультурного центра интеграции Hubska 7 и фонда Wrocłajf Татьяна Козловская. Трансляция происходила на страницах центра в социальных сетях.

В то же время в Гришковецкой общине Житомирской области 1 октября состоится гастрономический фестиваль «Белый борщ и не только». Его цель – популяризация аутентичного блюда белого борща. Об этом сообщает Укринформ.

Напомним, украинский борщ внесли в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, нуждающегося в немедленной охране.