Авокадо, банани та шпинат можуть стати не лише смачним доповненням до раціону, а й порятунком для серця. Дослідження Копенгагенського університету показало: регулярне вживання продуктів, багатих на калій, знижує ризик серцевих захворювань, госпіталізації та смерті на 24%.
Про це свідчать дані дослідження, проведеного вченими з Копенгагенського університету, повідомляє The Guardian.
Це відкриття представили на конгресі Європейського товариства кардіологів у Мадриді. Професор Хеннінг Бундгаард, провідний автор дослідження, зазначив, що людський організм еволюціонував на дієті з високим вмістом калію та низьким вмістом натрію, що є протилежністю сучасного раціону, заповненого обробленими продуктами.
Для перевірки своєї гіпотези вчені провели експеримент за участі 1200 пацієнтів із серцевими захворюваннями, яким були імплантовані кардіовертер-дефібрилятори (ІКД). Половині з них надали рекомендації щодо збільшення споживання продуктів, багатих на калій.
Результати підтвердили, що підвищення рівня калію в крові, пов’язане з дієтою, значно знижує ризик серцевих проблем, госпіталізації або смерті. Елемент допомагає виводити сіль з крові, тоді як його дефіцит підвищує ризик аритмій та серцевої недостатності.
За словами професора Бундгаарда, збільшення споживання калію може бути корисним для всіх, хто прагне підтримати здоров’я серця. Дієтологиня Керрі Ракстон, яка не брала участі в дослідженні, підтвердила його висновки. Вона наголосила, що хоча про шкоду солі відомо багатьом, роль калію в запобіганні інсультам та серцевим нападам часто недооцінюється.
За даними Національного опитування щодо харчування та дієти Великої Британії, значна частина населення має ризик дефіциту калію, що впливає на артеріальний тиск і м’язові функції. Щоб збільшити споживання калію, фахівці радять включити такі продукти до раціону:
- фрукти;
- овочі;
- рибу;
- горіхи;
- насіння;
- шпинат;
- квасолю;
- печену картоплю;
- йогурт;
- банани;
- тунець.
Однак кардіологи попереджають, що не слід приймати калій у вигляді добавок без консультації з лікарем. Його надлишок може бути небезпечним для здоров’я.
Важливо! Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вас турбують проблеми зі здоровʼям, обов’язково зверніться до лікаря.
